O Kοντοκώστας Σταύρος είναι Γεωπόνος απόφοιτος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, της σχολής Γεωπονικών επιστημών, τμήματος Φυτικής παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, στον Βόλο.
Κατέχει Mεταπτυχιακή εξειδίκευση στην Φυτιατρική, απο το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, με αντικείμενο τις διαγνωστικές τεχνικές και τα διαγνωστικά πρωτόκολλα για ασθένειες και εχθρούς των φυτών, καθώς και τη διαχείριση και αντιμετώπιση τους σύμφωνα με το (IPM).
Απασχολήθηκε στο παρελθον ως Γεωπόνος σε φορείς όπως ο ΕΛΓΟ Δήμητρα (Σταθμός Γεωργικής Έρευνας Βαρδατων Φθιώτιδας) και στον Ελληνικό Οργανισμό Περιβάλλοντος. Για επτά έτη εργάστηκε ως Υπεύθυνος Γεωπόνος σε εταιρίες εμπορίας Γεωργικών Φαρμάκων και λιπασμάτων, στη περιοχή της Λαμίας (Aγρομηχανικη ΕΠΕ Λαμίας, Τεχνοαγροτικη Αναγνου), όπου ασχολήθηκε με την συνταγογράφηση γεωργικών φαρμακευτικών σκευασμάτων και προϊόντων Θρέψης, καθώς και την εμπορική τους υποστήριξη. Παράλληλα όλα αυτά τα έτη ασκεί συμβουλευτική και επιστημονική καθοδήγηση σε θέματα φυτοπροστασίας σε καλλιέργειες, όπως η Ελιά, Ακρόδρυα, Πυρηνόκαρπα, Μεγάλες καλλιέργειες, Θερμοκήπια Υδροπονίας κ.α., έχοντας ως τώρα αναπτύξει συνεργασίες με επαγγελματίες παραγωγούς, ομάδες και εταιρίες που δραστηριοποιούνται στον πρωτογενή τομέα και την παραγωγή τροφίμων. Επίσης υπήρξε για δυο ετη επιστημονικός συνεργάτης και σύμβουλος της M&G (με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο), στην παραγωγή βιολογικών (delicatessen) προϊόντων ελιάς στη χώρα μας.
Είναι επίσημος συνεργάτης (ελεγκτής φυτικής παραγωγής και μεταποίησης), στον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων "ΔΗΩ".
Κατέχει Μελετητικό πτυχίο, εκπόνησης Γεωλογικών Μελετών, Μελέτες Γεωργικές (Γεωργοοικονομικές- Γεωργοτεχνικές Εγγείων Βελτιώσεων), Μελέτες φυτοτεχνικής διαμόρφωσης περιβάλλοντος χώρου και έργων πρασίνου, Περιβαλλοντικών Μελετών.
Έχει πιστοποιηθεί ως Γεωργικός Σύμβουλος απο τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
Είναι τακτικό μέλος του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΓΕΩΤΕΕ), διαθέτοντας την αντίστοιχη άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, από το 2010.
Κατέχει την ειδική άδεια Απεντομώσεων και Μυοκτονίας με Αρ. Άδειας Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: 11331/13-7-2022
Διαθέτει πιστοποίηση γνώσεων Η/Υ απο το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Διαθέτει πιστοποίηση γνώσεων Η/Υ απο το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Είναι κάτοχος πτυχίου Αγγλικής Γλώσσας επιπέδου C2